车厘子怎么判断新不新鲜

车厘子又被称作为樱桃，通常指的是从美国、加拿大等地进口的大樱桃，因为其中含有丰富的水分，放的时间过久，水分容易蒸发，所以车厘子很容易变得不新鲜，那么车厘子怎么判断新不新鲜呢？

1、果梗：一般如果是新鲜的车厘子，果梗会比较绿，而且也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。

2、形状：一般车厘子的形状都是比较规则、果肚饱满圆润的，如果有萎缩或者是坍塌的情况，很有可能是不新鲜了。

3、表皮水分：一般车厘子的外皮是十分光泽，而且十分光滑，如果发生了褶皱的情况，很有可能是已经不新鲜了，所以导致水分流失。

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