红酒鉴别好坏的方法有哪些?
圣杰桑
喜欢喝葡萄酒的朋友,总会担心自己喝到假酒或者质量差的酒,不知道自己喝的酒到底有没有问题,那红酒鉴别好坏的方法有哪些?
1、买之前:白葡萄酒或桃红葡萄酒向着白色光源方向观察是否有絮状物质、或很多一粒粒的东西。红葡萄酒暂时只能从酒标辨别。尽量选择2003年以后的。
2、酒杯中:观察杯底是否有许多小颗粒,酒杯中是否有木塞味。同一个红葡萄品种及产地的选颜色较深的,白葡萄品种则尽量选颜色较浅的。
3、口腔里:不会有那种暗哑的苦涩感,这个比较难说明,和单宁的“涩”(红葡萄酒都应该有但都是不同程度)是不同的两种东西。
以上是关于红酒鉴别好坏的方法介绍,希望对你有用吧!