娃娃菜的做法是什么?
雅韶子
娃娃菜是一道非常好吃的家常菜,很多朋友都喜欢吃,但是不知道是怎么做的,对于娃娃菜的做法,很多朋友都是非常想知道的,那么娃娃菜的做法是什么?
1、准备适量的娃娃菜,清洗干净,每棵娃娃菜切成四瓣,备用。
2、准备一把龙口粉丝放入盆中,倒入适量的热水泡软。
3、准备一头大蒜,剥掉外皮,先用刀拍碎,再剁成细碎的蒜末。
4、准备两个小米辣椒,清洗干净,去蒂,去籽,剁成碎末。
5、锅中倒入适量的清水烧开,加入少许盐,放入娃娃菜,煮开后捞出摆入盘中。
6、锅中倒入适量的食用油,凉油下入一半的蒜末,炒出香味,盛出。
7、放入另一半的蒜末,加入适量的蚝油、味极鲜,搅拌均匀。
8、将泡好的粉丝放入盘中,淋上调好的蒜蓉汁,撒上小米辣,上锅蒸5分钟,出锅撒上葱花即可。
关于娃娃菜的做法是什么内容的介绍就到这了。