雪花酥太甜了怎么办?

薄情女

很多人自己在家尝试做雪花酥的时候发现做出来的雪花酥味道太甜,其实这个是和你选择的棉花糖以及奶粉有关的,雪花酥中甜味的主要来源就是它们,那雪花酥太甜了怎么办?

雪花酥

1、选择不甜的棉花糖:棉花糖一定要选不是很甜的,否则成品会太过甜腻,尤其对甜度特别敏感的亲,最好先尝一下买到的棉花糖,选择自己能接受甜度的棉花糖制作雪花酥。

2、选择无糖奶粉:关于奶粉,什么奶粉都能用,但我的口感认为全脂的做出来更好吃,奶味更浓,另外,特别怕甜的人最好用无糖奶粉,指配料表不含蔗糖或者白砂糖的奶粉,喜欢甜的就可以忽略这一点了。

3、选择咸味饼干:饼干选择奶盐味儿的,可以中和甜度。

想让雪花酥不那么甜,只需要在制作的时候,将棉花糖的量减少。