怎样做老式玉米面饼子

玉米面在东北的吃法很多也很广泛。可以做各种面食和汤面。现在玉米面每公斤的价格和面粉一样4元钱左右。我喜欢吃些粗粮，尤其是玉米对人有很多的好处。经常用玉米面做发糕、窝窝头、二合面的馒头、贴大饼子，不但营养好口感也不错，那么怎样做老式玉米面饼子？

1、把玉米粉放容器里。

2、用开水烫面烫三分之二的面其他用温水一起和面。

3、面冷却下揉成面团松弛10分钟。

4、做成小饼子贴在电饼铛上，开小火档，加盖。十分钟就变色。

5、翻面已经金黄了。

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