蒜味茄丝做法是什么？

相信大家平时做菜都会用到茄子，一般的做法都是茄子炒肉，其实茄子有非常多的做法，而蒜味茄丝就是一道家常菜的做法，不过很多朋友都不知道蒜味茄丝的做法，下面让小编为大家介绍一下蒜味茄丝怎么做。

1、茄子洗净控干水分。

2、大蒜洗净。

3、上锅蒸熟15分左右。

4、蒸熟了。

5、大蒜用压蒜器压成蒜泥。

6、蒜泥加点盐水成粘稠。

7、茄子撕成条状隔成撒上蒜泥，放冰箱数小时就可以吃了。早餐喝点大米粥，非常适合！

蒜味茄丝是一道大家都喜欢的家常菜，所以你有兴趣的话，可以按照上面的蒜味茄丝做法，尝试一下自己去做就可以了。