爆炒豆角的做法是什么?

曼丝

喜欢吃豆类蔬菜的朋友对于豆角应该也是非常熟悉的吧,大家都会怎么来烹饪这道美食的呢?相信很多人都会觉得爆炒比较好吃。接下来,小编就为大家介绍下爆炒豆角的做法是什么。

1、处理豆角。先将豆角去两头,然后再切成一段段的,不要太长,否则不好炒熟,然后洗干净,静止将水分弄干。

爆炒豆角的做法是什么?

2、热锅放油。接着将锅擦干净,然后热起来,要保证锅是干的,然后放入适量的油,接着让油热起来。

爆炒豆角的做法是什么?

3、放入豆角。接着往锅中放入豆角,然后用勺子不停地翻炒,这样才能让豆角受热均匀,也能让豆角更好的炒熟。

爆炒豆角的做法是什么?

4、放入蒜头。接着再往锅中放入适量的蒜头,然后用勺子翻炒均匀,让豆角能更入味。

爆炒豆角的做法是什么?

5、调味道。一直用中大火来炒豆角,要及时地翻炒,这样才不会让豆角焦了,最后放入适量的盐、鸡精,给豆角调味道,这样就可以了。

爆炒豆角的做法是什么?

6、焖一会。不要炒得过于熟了,用最后的余热将豆角焖熟焖透,盖上锅盖即可。

爆炒豆角的做法是什么?

以上就是关于爆炒豆角的做法是什么的内容介绍了,另外需要注意的是:火候一定要大才能炒得更加好吃。