蛏子怎么洗干净

长志郎

蛏子是很好吃的海鲜,但是因为其生长环境,其内脏里有很多泥沙,如果洗不净,吃到泥沙也是非常扫兴的。那么蛏子怎么洗干净呢?

1、蛏子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水

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2、往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙

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3、中间记得多换几次水,水不要太满,一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油

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4、按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了,要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙就差不多

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