雪莲果怎么保存

雪莲果塬产于南美洲的安第斯山脉，其外形与红薯比较类似，口感比较清脆，用于生食或者炒食都比较合适。那么雪莲果怎么保存呢？

1、阴凉通风处保存：如果是短期保存，可以将新鲜的雪莲果套一个塑料袋放在阴凉处，这样可以保存一周左右。

2、冷藏保存：新鲜的雪莲果最好放在2-9度的冰箱中冷藏保存，用报纸将雪莲果包裹完整后放入冰箱冷藏，可以存放一个月左右。

3、清水浸泡：如果是已经完全削皮的雪莲果，最好放在清水中浸泡保存，因为切片后的雪莲果会慢慢氧化，因此削皮后的雪莲果最好尽快放入清水中浸泡，这样可以保存半天左右。

以上就是雪莲果怎么保存的介绍了，希望对你有帮助。