肉丸子生冻还是熟冻

在我国很多地方，都有火锅这种美食，一般都是用辣汤底或者是清汤底加热，再将各种各样的食材放到里面煮熟食用的，味道非常好，而肉丸子就是吃火锅的时候必不可少的材料，所以很多人在想吃火锅的时候都会将它买回来冷藏保存，等想吃的时候拿出来即可。那么肉丸子生冻还是熟冻呢？

1、肉丸子生冻或者是熟冻都是可以的，需要根据情况进行选择。

2、生冻的话保存的时间会更长一些，但是有可能在解冻的时候散开，再煮就会影响口感，而熟冻的话保存的时间会短一些，时间长了可能会出现变质、口感降低等情况。

3、所以在保存肉丸子的时候，要是想长时间保存的话，那么就将肉丸子装进保鲜袋，直接放到冷冻室保存，要是短时间保存的话，那么建议将它煮熟之后再进行冷冻。

总的来说，肉丸子还是建议熟冻，这样保存的时间更长，口感更好。