馍馍硬起来了怎么做好吃

许多家庭妇女都是自制馒头，只需要把小麦面粉、发酵粉和碱等原材料平衡配搭在一起，让三者的成份处在一个平衡状态，就能使小麦面粉发起來，进而产生馍馍。可是当上一顿的馍馍沒有服用完，置放在电冰箱里时，时下一次拿出来后，通常会遭遇着馍馍发硬的状况。那么馍馍硬起来了怎么做好吃呢？

1、馍馍若在回锅前，在馍馍的外皮淋一点水，蒸出的馍馍便会绵软爽口又省時间。

2、馍馍还能够炸哦，炸馒头片节油小技巧，取小半碗凉水，馒头片在炸以前在凉水中漫一下，再放进锅中中炸，那样炸出去的馒头片焦黄内嫩，又节油又美味。

3、馍馍还能够那样做。馍馍切成片，小香葱切末，取一海碗放进小麦面粉，生鸡蛋拌和，再添加小香葱末，食盐，新鲜牛奶，调成粘稠，把切完的馒头片放调好的鸡蛋糊里裹匀称，油烧至六七完善就可以要炸掉，炸到淡黄色捞起来，沥油，摆盘，那样的馍馍表皮松脆奶味爽口，别有一种口味。

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