爱心吐司蛋怎么做?

利利

一日之计在于晨,所以一天当中,早餐是最重要的一餐,早餐吃好不但有益于健康,而且更能让我们精力充沛的开始新的一天。吐司相信是很多人的早餐之选,那么爱心吐司蛋怎么做呢?下面一起来看看。

爱心吐司蛋怎么做?

1、准备好用料:吐司2片,鸡蛋3个,植物油1/2汤匙,食盐0.5克,火腿2片,胡椒粉0.5克。

2、用心型饼干模在吐司中间压空,把一个蛋加入适量盐搅散,另外两个蛋白和蛋黄分离,火腿用心型饼干模压出心型。

3、在吐司的一面刷上打散的蛋液。

4、不粘锅烧热,放少许油,把吐司片刷蛋的一面向下放入锅中。接着往心型处倒入适量蛋白,再倒入蛋黄。

5、在鸡蛋上撒上少许盐,蛋快煎好时撒上少许黑胡椒粉,煎至糖心时取出。

6、把火腿和心型的吐司片入锅,吐司稍微加热一下即可出锅,火腿煎至两面金黄时取出,最后摆盘即可。

以上就是爱心吐司蛋的做法了,另外需要注意的是,吐司要刷上蛋液后再煎,不但不会煎焦,组织内也不会吸入太多的油份。