怎样做松鼠桂鱼

蕙若子

松鼠桂鱼是苏菜的经典传统菜,不仅因为口味非常适合老人和孩子,而且彩头也好,那么怎样做松鼠桂鱼呢?下面一起来看看。

1、把桂鱼切好,然后取刺,头需要切下来。

怎样做松鼠桂鱼

2、横竖切成网格样式。

怎样做松鼠桂鱼

3、放少量生姜,盐,料酒腌制半小时,然后拍上生粉,注意都需要拍均匀。

怎样做松鼠桂鱼

4、下油锅进行炸,炸至金黄色。

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5、开始调味,放入豌豆、蒜蓉和玉米粒进行翻炒。

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6、加入适量的番茄酱、水、醋、盐少量、糖,最后用生粉勾芡起锅。

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7、淋在炸好的鱼上,搞定。

怎样做松鼠桂鱼

以上就是给各位带来的关于怎样做松鼠桂鱼的全部内容了。