奶枣做完为什么硬

奶枣是生活中很常见的一种美食小吃，它的制作方法比较多，口味也比较丰富，很多人都会自己在家做奶枣。有些人做出来的奶枣吃起来比较硬，那么奶枣做完为什么硬呢？

1、炒棉花糖花的时间太长了。如果炸棉花糖的时间太长，棉花糖融化后会逐渐变硬，做成的奶枣会比较硬。相反，如果炒制时间太短，棉花糖不能充分混合，棉花糖相对柔软，质地会比较粘，而做成的奶枣会比较软。

2、奶粉太多。如果放太多奶粉，搅拌均匀后投入使用，会发现奶枣的味道很硬。如果奶粉少了，就把它放进锅里搅拌均匀，质地会比较软，奶枣也会变软。

3、火候太大。奶枣很硬，可能是因为火候太大。另外，当棉花糖刚刚融化时，关掉火。不要煮太久，这样奶枣就不会很硬了。奶枣很硬，没办法补救。这种硬的奶枣不太好吃。如果你不想吃，你可以再做一次。

4、温度太低。如果天气太冷，放久了会变得很硬，做好准备后要注意奶枣，不要长时间放在寒冷的地方。

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