酱炖鲤鱼怎么做?

安南

鲤鱼是大家比较常吃的一种鱼,而鲤鱼的做法也有非常多的,而鲤酱炖鲤鱼就是一种,不过很多人不知道酱炖鲤鱼的做法,下面让小编为大家介绍一下酱炖鲤鱼怎么做吧!

酱炖鲤鱼

1、准备生抽、老抽、甜面酱、料酒、耗油、陈醋、干辣椒、八角、盐、食用油、鸡精、白糖、葱姜蒜、鲤鱼备用。

2、生姜切片,大葱切段,鲤鱼两面切斜刀。

3、热锅放入食用油,放入姜片、葱段、八角、干辣椒爆香。

4、加入甜面酱、料酒,加水,将鲤鱼放入汤中。

5、加入鸡精、白糖、生抽、盐、耗油、陈醋、老抽、蒜。

6、盖上锅盖至汤沸腾后改为小火炖十分钟,收汁装盘。

以上是关于酱炖鲤鱼怎么做的步骤介绍,如果你喜欢吃酱炖鲤鱼的话,可以按照上面的方法去做就可以了,希望可以帮助到你吧!