怎样做葱油饼

冰玉桑

葱油饼是北方地区特色小吃的一种,中国福建、山东、东北、河北等地都有该小吃,口味香咸,主要用料为面粉和葱花,是街头、夜市的常见食品,深受大家喜爱,接下来就向大家介绍怎样做葱油饼。

怎样做葱油饼

1、面粉倒入盆里,加入热水,用筷子搅拌成棉絮状。

怎样做葱油饼

2、用手揉成光滑面团,大概揉了15分钟,有时间多揉一会更好。盖上保鲜膜醒30-40分钟。

怎样做葱油饼

3、香葱切碎。

怎样做葱油饼

4、醒好的面团分成六个均匀的面剂子。

怎样做葱油饼

5、取一个面团,用擀面杖擀成一张薄皮。

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6、用刷子刷上油,再刷上盐,再均匀地撒上葱花。

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7、从一头卷起来,拿起两头向相反方向拧几下。

怎样做葱油饼

8、从一头卷起来收口朝下,再擀成饼形状,依次做好饼,再醒10分钟。

怎样做葱油饼

9、热锅放油,油不需要很多大概7,8成热放下饼,小火慢煎。

怎样做葱油饼

10、把饼两面都煎成金黄色,美味的葱油饼就好了。

怎样做葱油饼

以上就是关于怎样做葱油饼的全部内容。