生蚝怎么做？

海鲜平时都非常喜欢吃，海鲜当中有一种品种，被称作为海鲜当中的牛奶，那就是生蚝。生蚝看上去其貌不扬，但是把它的壳揭开之后，里面的肉是非常肥美好吃的，而且营养价值也特别丰富。那么生蚝怎么做呢？

1、高压锅蒸生蚝：高压锅是我们日常家庭生活当中非常常见的一种厨房用品，因此我们可以将生蚝洗干净，然后直接把整个生蚝放入到高压锅当中，加入水，加入一些料酒，生姜等一些调味品，然后盖上盖。大概蒸15到20分钟就可以吃了，这样制作起来非常的方便，而且蒸出来的高压锅生蚝，原汁原味，吃起来特别肥美鲜香。

2、烤生蚝：其实烤生蚝制作起来非常的简单，并没有想象当中的那么复杂。我们只需要把生蚝冲洗干净，然后用专门的生蚝刀将生蚝撬开，然后把它放入烤架当中开始烤制。烤制的时候，我们可以控制好火候，同时只要在上面撒上一些辣椒，放入一些老干妈就可以了。本身生蚝就可以生吃，所以它烤制的时间不需要很长，吃起来还是非常肥美的，别有风味。

3、生吃生蚝：生吃生蚝大概是最简单的方法了，都不需要烹饪技术。只需要准备一些酱油和芥末，把它们调和在一起，然后将新鲜的生蚝用专门的生蚝刀将它的壳撬开，取出里面的生蚝肉，蘸上一些芥末酱油就可以直接食用了。

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