乌冬面是什么做的

日本除了拉面很有名气之外，还有一种面叫做乌冬面，也叫作乌龙面，在日剧中大幅度的出现，那么乌冬面是什么做的呢？

1、又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。

2、乌冬面在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。

3、乌冬面作为大米类主食之一和节庆时享用的特殊食品，品种多样，价格低廉，从古到今深受日本人民喜爱。

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