燕窝和银耳口感一样吗?

飞柏

都说有钱人都拿燕窝当银耳吃,穷人拿银耳当燕窝吃。那么网友们知道燕窝和银耳口感一样吗?感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧。

燕窝和银耳口感一样吗?

1、泡发后的燕窝呈丝条状,有一股淡淡的蛋白腥味,摸着软滑有弹性,炖煮后吃起来是细腻爽滑,有些许弹性的,但要是炖久了就会化成水,吃着粘稠;

2、而银耳泡发后是像黑木耳一样,但比黑木耳要软,看起来跟一朵花一样,炖煮后的银耳更为软弱Q弹,有吃果冻的口感,而且久炖只会变软,并不会像燕窝一样化成水。

总的来说,燕窝和银耳口感不一样的。