如何制作麻辣鸡丝

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。下面一起来看看如何制作麻辣鸡丝。

1、准备食材：鸡胸肉三块，姜片适量，料酒适量，葱段适量，辣椒油一勺，盐少许，香醋两勺，酱油一勺，芝麻油一勺，麻油一勺，芝麻适量，葱花适量。

2、鸡胸肉放入锅里加入适量的水、姜片、料酒，葱段，煮到十五分钟，煮到没有血丝即可捞出来。

3、控干水分，晾凉。

4、把煮熟好的鸡胸肉给切成丝。

5、准备一个小碗调汁，加入一勺的辣椒油。

6、加入少许的盐。

7、加入两勺的香醋。

8、加入一勺的酱油。

9、加入一勺的芝麻油和麻油。

10、把调好的汁给撒到鸡丝上面。

11、搅拌均匀，撒上一些的芝麻和葱花。

以上就是给各位带来的关于如何制作麻辣鸡丝的全部内容了。