糍粑是哪里的特产

年末冬至，在南方糍粑就是一种比较常食用的主食，把打好的糍粑切成片放入冷水中或放入冰箱内储存起来，可以吃很长一段时间。那么糍粑是哪里的特产呢？

1、糍粑是南方地区的小吃，在贵州、重庆、江西、湖南、湖北、福建等地都有，其中在江西吉安和福建武夷山地区最为盛行。

2、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后制成的一种食品，每个地区打糍粑的时间不同、制作方法也不太相同，很多地区的人都习惯在腊月打糍粑，也有在中秋节前或是传统节日时打糍粑的。

3、客家人有在传统节日或者喜庆的日子打糍粑的习俗，它是将糯米蒸好后捣碎，再将捣好的糍粑放在花生、芝麻黄糖等佐料上滚一圈制成的，做好的糍粑吃起来柔韧、香甜。

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