什么菜适合放蚝油

巧雁子

说到做菜,我们每个人开始做菜都是一个小白,什么也不懂,看到厨房里有什么调味品,都会一股脑地倒进菜品里,觉得调味品越多,菜肴的味道越好吃,但慢慢经过时间和经验的积累,发现起初的做法不对,想做好一道菜,并不是调味料堆砌出来的,很多时候简单的一两种调味料,就能做好一道菜,那么什么菜适合放蚝油?

什么菜适合放蚝油

1、豆制品也可以放蚝油,比如蚝油炒豆干,只放生抽和蚝油就够了。

2、菌类更可以放蚝油,比如蚝油杏鲍菇,蚝油香菇等等,也是放一些蚝油和生抽,就可以激发食材的鲜美和味道。烹饪肉类放些蚝油也很不错,比如蚝油鸡翅,味道很好吃。

3、做菜时放蚝油,大家要找到一些共性,这样就不会用错蚝油了,给大家总结一下,用蚝油时,调味料放得越简单越好,这样才能发挥蚝油的特点。

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