白酱油如何挑选

白酱油是以脱脂大豆为原料，用食用级别盐酸水解后，再经过中和、精制等工艺而制成的氨基酸液，在西餐中很常用。那么白酱油如何挑选呢？

1、看颜色：好的白酱油无色或近似蜂蜜色，配料中含有酿造酱油的颜色稍深些，但是色深不代表就含有酿造酱油，有可能是加了焦糖色等色素。

2、看标签：市售白酱油多为预包装类产品，购买时选择包装标签标识清晰完整的。

3、选品牌：尽量选择大品牌的白酱油，质量方面有保证。

以上就是白酱油如何挑选的介绍了，希望对朋友们有所帮助。