水饺是冷水下锅还是热水下锅

中国有句俗语：饺子就酒，越吃越有。饺子作为我国的传统美食，深受大众的喜爱。这个我们都喜欢的饺子，很多人都做不好，煮出来的饺子总是破皮，那么水饺是冷水下锅还是热水下锅？

1、热水下锅，咱们自己在家包水饺的时候，一定要用热水下锅。

2、因为自己家包的水饺，饺子皮是生面的。

3、如果用凉水下锅的话，很容易煮成一锅粥。还可以有效避免粘连破皮的现象。如果是在超市里买的速冻水饺。

关于水饺是冷水下锅还是热水下锅内容的介绍就到这了。