冷冻三文鱼怎么做？

三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。那么冷冻三文鱼怎么做呢？

1、将三文鱼解冻，放置在菜板上。

2、用刀将三文鱼切成段，备用。

3、加入柠檬汁，增加酸味。

4、在加入盐及料酒。

5、用手将料抓匀，去除鱼腥味。

6、腌制两小时，备用。

7、锅里加入油，烧制微热。

8、在加入三文鱼，开始煎炸。

9、慢慢煎至一面煎好。

10、翻面继续煎。

11、煎好了之后然后切片。

12、挤上黑胡椒酱即可。

以上就是给各位带来的关于冷冻三文鱼怎么做的全部内容了。