生抽可以用什么代替

生抽酱油做为生抽的一种，其味儿相对性更为的浓厚，对菜式味儿的提高有非常大的协助，尤其是在做凉拌菜的情况下，生抽酱油真是是不可或缺的存有。但要是没有生抽可以用什么代替呢？

1、生抽可以用味极鲜酱油代替，味极鲜和生抽功用差不多，而且味极鲜属于特级酱油，其鲜香味更为突出，营养价值也更高，所以市场的售价要高出生抽许多。

2、味极鲜可以像生抽一样用于烹饪、凉拌和点蘸上，所以其可以代替生抽。

3、老抽酱油则代替不了生抽，老抽专给菜品上色用的，味道咸中带甜，与咸鲜口感的生抽不一样。加上老抽色泽过于浓郁，所以根本不能代替生抽做凉菜或者点蘸，这样会让菜品失掉原色，口感也会发生变化。

以上就是给各位带来的关于生抽可以用什么代替的全部内容了。