海蜇头需要煮吗？

海蜇头，一般用于凉拌，经常出现在大众餐桌上，入口爽滑弹牙，肉质较厚，还营养丰富，很受欢迎。那么网友们知道海蜇头需要煮吗？下面一起来了解一下吧。

1、海蜇头可以用80℃左右的水烫一下，但不能持续高温加热，也不能沸水滚煮。

2、海蜇头有很多营养成分，对于焯水温度过高能够让海蜇头收缩，口感变老。

3、海蜇头在吃之前需要除去泥沙、漂尽盐分，在放入清水中加入苏打浸泡20分钟就好。

总的来说，海蜇头不需要煮的，只需要烫一下就可以了。