青椒肉丝的做法有哪些？

青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。那么青椒肉丝的做法有哪些呢？

1、青椒去内胆，洗净切丝；

2、猪肉切丝，放入白胡椒粉、盐、淀粉，腌制2分钟；

3、放入食用油，加入大蒜爆香，倒入肉丝；

4、稍微煸炒一下再翻面；

5、肉丝炒半熟后，倒入青椒翻炒；

6、撒上调料，翻炒一下就可。

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