做烧麦好吃的小窍门有哪些？

谈起烧麦，很多江淮地区的朋友可能会更加了解，而北方的朋友了解的则比较少。那么做烧麦好吃的小窍门有哪些呢？

1、在醒发面团的时候，可以先用温水把酵母醒发，然后再把温水倒进面粉里面。这个方法可以很好的让面团得到醒发，揉出来的面团会更加光滑，而且有韧性。

2、在制作烧麦面皮的时候，要把面皮擀的尽可能薄一点，太厚的面皮会影响烧麦的口感，而且在上锅蒸的时候可能会蒸不熟，所以面皮一定要尽可能的薄。

3、在制作烧麦的内馅的时候，可以少加入一点玉米油，这会让米粒更加粒粒分明，但又可以让它们牢牢的粘在一起，使得吃起来的口感更加丰富。

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