干脆面和方便面有什么不同

乙酉子

干脆面是一种即食型休闲食品,以香脆可口的口感深受消费者喜爱。而干脆面和方便面是两种经常拿来相提并论的食品,那么干脆面和方便面有什么不同呢?

干脆面

1、做法不同:虽然这两种面都是油炸出来的,不过做法有一些不同,干脆面是直接将调料加到面里再去油炸成面饼,而方便面的面饼是直接油炸,不添加调料的。

2、吃法不同:干脆面一般是直接干吃的,开袋即食,不能泡着吃;方便面虽然也可以干吃,但由于没有调料,吃起来没有什么味道,一般是泡着吃、煮着吃或者拌面吃的。

3、价格不同:干脆面的价格成本比方便面要低很多,干脆面只有一个面饼,而方便面有面饼+调料,并且干脆面和方便面油炸时用的油成本也有所差异,因此一般方便面的价格比干脆面要高一些。

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