猴头菇炖鸡汤怎么做？

在真菌界有一种长似猴头而得名的菌--猴头菇，它虽然只是小小的真菌，但其味道鲜美无比且鲜嫩可口，下面一起来看看猴头菇炖鸡汤怎么做。

1、干猴头菇提前泡发好，切块，备用。鸡洗净，切块，备用。

2、烧开一锅水，将鸡块放入，水开后，捞出，用温水冲去血沫，另切姜片适量，香葱择洗干净，切末；

3、将泡发好的猴头菇和鸡、枸杞、红枣、姜片一起放进电紫砂锅，一次加足热水，用大火烧开，再转小火炖60分钟；

4、待鸡肉烂熟，鸡汤香浓时，加盐调味，即可关火；

5、吃时撒少许白胡椒粉。

以上就是给各位带来的关于猴头菇炖鸡汤怎么做的全部内容了。