韭黄炒鸡蛋怎样做

韭黄炒鸡蛋，具有益智补脑、防癌抗癌等功效，深受大众的喜爱，那么，韭黄炒鸡蛋怎样做呢？下面一起来看看吧！

1、准备好食材，将韭黄洗干净，切段；将蛋打入碗内，放盐少许打散。

2、锅内倒入适量油，6分热时将蛋倒入锅中，不停用筷子搅，蛋搅散成一小块一小块就倒入韭黄，煸炒出韭黄香味后就放入盐，鸡精，翻炒至熟即可。

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