螃蟹绳子是塑料的蒸的时候要打开吗？

螃蟹买回来的时候一般都会用绳子绑好，绑螃蟹的绳子有很多种，有塑料的，有棉质的，还有草绳等等，那么螃蟹绳子是塑料的蒸的时候要打开吗？

1、螃蟹塑料绳子一般都是要去掉上锅蒸的。如果绑螃蟹的绳子是棉的或者蒲草，那么是不用解开的，可以直接上锅蒸。

2、由于塑料绳是聚氯乙烯，因此在高温下有毒，会进入螃蟹。当然，吃一个没问题。

3、在许多餐馆中，绳子直接蒸掉是因为螃蟹在锅中加热时会从腿上踢开，这会影响外观。如此多的人以这种方式做饭，然后切断绳子上菜。不过，只能使用棉绳或香蒲捆扎螃蟹，带着绳子一起将其蒸熟。

以上就是我为大家找到螃蟹绳子是塑料的蒸的时候是否要打开的内容，希望能够帮到你。