藕粉有什么功效

凌霜桑

在日常生活中,藕粉是比较常用的一种食材。那么,藕粉有什么功效呢?下面就来介绍一下藕粉的功效与作用,一起来看看吧!

藕粉有什么功效

1、藕粉具有清热凉血的功效。由于莲藕生性寒,有清热凉血作用,因此藕粉可用来治疗热性病症。

2、藕粉具有通便止泻、健脾开胃的作用与功效。由于莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,并且还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3、藕粉还具有益血生肌的作用。莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

4、藕粉具有止血散瘀的功效。由于藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可达到止血的作用。

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