藕粉怎么泡

雅畅子

藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃,现在很多人都喜欢吃藕粉,但是不知道藕粉的泡发,每次都泡不成功,那么藕粉怎么泡呢?

藕粉怎么泡

1、化开藕粉:将藕粉倒入碗中适量,加入凉白开,凉白开能没过藕粉即可,用勺子开始充分研磨搅匀,直至不出现小颗粒状。

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2、沸水冲泡:将沸水倒入碗中,边倒沸水边快速搅拌,这一步是保证藕粉冲的好喝的关键步骤,将藕粉搅至淡褐色粘稠胶状体后就好了。

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3、加入辅料:一般人们选择加白糖吃,其实藕粉更适合加红糖,红糖的味道好,颜色也好看,而且覆盖藕粉的植物性腥味更好,撒入适量红糖继续搅匀后,即可使用。

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