普通淀粉可以做凉粉吗？

凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。那么普通淀粉可以做凉粉吗？下面一起来看看。

普通淀粉可以做凉粉吗

1、做凉粉，可以选择凉草粉、豌豆粉、红薯凉粉等做。

2、做凉粉的时候淀粉和水的比例，最好要一比五，而且建议采用温水，还要注意加一些明矾，做凉粉的时候，如果想要让它更好的定型，可以适当的在箱子里少加一点凉水。

以上就是给各位带来的关于普通淀粉是否可以做凉粉的全部内容了。