美食 竹笋如何去皮

竹笋，肉质脆嫩清甜，非常受大众喜欢，但有很多人买带壳的竹笋回来不懂得怎样去壳，下面小编教大家竹笋去壳的做法。

工具/材料

竹笋。

竹笋准备好。

用刀在竹笋中间从头到尾切一条半寸深痕。

然后在切口的头开始一页页把壳撕出来。

撕完后，用刀把老的笋头切掉，老皮也削掉。

竹笋就做好了。