清蒸红鱼的做法

红鱼，肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，是著名的海鲜美食，下面小编教大家怎样清蒸好吃的红鱼。

工具/材料

红鱼1条，姜丝、香葱适量、生抽2勺。

首先把鱼内脏和鱼鳞清理干净。

然后在鱼身上划上几刀，姜丝、葱丝准备好。

把鱼放置锅里大火蒸8分钟左右。

拿出来铺上姜丝、葱丝，浇2勺生抽上去，然后热锅下油，油滚后把油灼到鱼面上。非常清甜的清蒸红鱼就做好了。