如何做素炒油麦菜

工具/材料

油麦菜、素鸡翅、大蒜、耗油

素鸡翅一把，放入碗里，倒入开水泡发，备用。

油麦菜择好，掰成一段段的，放入水里泡一会，洗净。

大蒜一头，去皮，切成一片一片的，备用。

起锅热油，把切好的蒜放进去，煸出香味。

把洗好的油麦菜倒入锅里，进行快速翻炒。

之后放入泡好的素鸡翅，快速翻炒两下。

放入耗油、盐，进行调味，大火翻炒几下，出锅装盘。