如何制作家常秋刀鱼? 己亥 投诉/报错 秋刀鱼是道非常美味的菜,下面小编就给大家介绍如何简单.快速制作家常秋刀鱼。工具/材料秋刀鱼,葱,姜,辣椒,老抽,盐,水洗净材料,把鱼切成块,葱、姜、辣椒也分别切细。开大火,加油(一锅铲左右)热锅,把姜辣椒加入火爆。20秒后,倒入鱼,轻轻搅拌1分钟。再加入适量老抽、盐除腥,搅拌。加水(浸没鱼的一半),盖上锅盖,开中火。每三分钟轻轻轻轻搅拌一次,搅拌三次。最后加入葱,开小火,闷三分钟,完成。特别提示注意用火安全 搅拌 辣椒 轻轻