如何制作家常秋刀鱼?

己亥

秋刀鱼是道非常美味的菜,下面小编就给大家介绍如何简单.快速制作家常秋刀鱼。

如何制作家常秋刀鱼?

工具/材料

秋刀鱼,葱,姜,辣椒,老抽,盐,水

洗净材料,把鱼切成块,葱、姜、辣椒也分别切细。

如何制作家常秋刀鱼?

开大火,加油(一锅铲左右)热锅,把姜辣椒加入火爆。

如何制作家常秋刀鱼?

20秒后,倒入鱼,轻轻搅拌1分钟。

如何制作家常秋刀鱼?

再加入适量老抽、盐除腥,搅拌。

如何制作家常秋刀鱼?

加水(浸没鱼的一半),盖上锅盖,开中火。

如何制作家常秋刀鱼?

每三分钟轻轻轻轻搅拌一次,搅拌三次。

如何制作家常秋刀鱼?

最后加入葱,开小火,闷三分钟,完成。

如何制作家常秋刀鱼?

特别提示

注意用火安全