巴沙鱼怎么做好吃?怎么煎巴沙鱼块?
晶辉
巴沙鱼是一种东南亚的淡水鱼,由于其价格便宜、肉质鲜美且无肌间小刺而深受大家的喜爱。由于巴沙鱼腥味较重,一般都不用于清蒸炖汤。今天小编给大家带来的就是巴沙鱼的最简单做法——煎巴沙鱼块。
将从超市里买的巴沙鱼块放入碗中,等待它自然解冻。解冻完成后,把水倒掉,并吸干肉中水分。
将解冻好的巴沙鱼放入盘中,在巴沙鱼肉的一面抹上适量食盐。
再在巴沙鱼块上撒上一点黑胡椒。
将撒有食盐、黑胡椒的巴沙鱼在盘子中腌制5-10分钟。
将锅底烧热后,加入橄榄油,待油温起来后,倒入洋葱翻炒。
将大部分洋葱捞出,加入腌制好的巴沙鱼块。
将鱼块煎至两面金黄、肉质松软后,便可关火,将鱼块取出。
将巴沙鱼块放入盘中,切一个小番茄,再加两片柠檬就摆盘成功啦!