黄花鱼怎么吃－－清蒸黄花鱼

黄花鱼营养丰富，清蒸黄花鱼自古以来就是一道传统名菜，那么大家知道清蒸黄花鱼的具体做法吗？接下来这篇指南将告诉你答案。

挑选新鲜的黄花鱼，刮去鱼鳞刨去内脏，用清水冲洗干净备用，并划上花刀。

然后我们需要准备配料，切好适量的生姜丝和葱花。

将黄花鱼用料酒腌制五分钟，然后倒掉腥水，将黄花鱼放入碟中，并撒上生姜丝和葱花，上锅蒸制。

使用大火蒸十分钟，然后倒入蒸鱼豉油、盐和热油，即可食用。