榄角爆大肠的做法

囧囧有神

榄角味道芳香,营养丰富,是一种健康保健果实,今天用榄角搭配猪大肠爆炒,做出来的成品味道非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。

榄角爆大肠的做法

工具/材料

猪大肠500克,榄角50克,姜丝、蒜米适量,1生抽,几滴老抽,料酒适量。

首先把猪大肠清洗一下,然后把大肠里面翻出来,下一抓面粉进去用手抓捏10分钟左右,然后用清水冲洗几次再把大肠翻回来再用水清洗干净为止。

榄角爆大肠的做法

榄角爆大肠的做法

锅里装适量的水煮沸,然后放猪大肠进去灼一下水。

榄角爆大肠的做法

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然后捞上来过一下冷水再切成一段段。

榄角爆大肠的做法

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蒜米、姜丝、榄角准备好。

榄角爆大肠的做法

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开火下油,放蒜米进去爆香。

榄角爆大肠的做法

大肠下锅,加适量的盐、1生抽。

榄角爆大肠的做法

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半勺老抽,大火翻炒一下。

榄角爆大肠的做法

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然后盖上盖子,小火焖3分钟左右。【不用加水】

榄角爆大肠的做法

打开锅盖下榄角进去爆炒1分钟左右就可以了。

榄角爆大肠的做法

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