素炒秀珍菇的做法

琴音郎

秀珍菇,小巧玲珑,肉质嫩滑,含有人体所需要的营养物质,而且具有抗癌的作用,素炒秀珍菇是一道非常美味的家常素菜,做法简单,下面分享它的做法给大家看看。

素炒秀珍菇的做法

工具/材料

秀珍菇300克,香葱、蒜米适量,1勺生抽。

首先把秀珍菇用水清洗几遍。

素炒秀珍菇的做法

然后用手把秀珍菇水份抓出来。【因为秀珍菇含水份很多,所以要抓部分水份出来才好炒】

素炒秀珍菇的做法

素炒秀珍菇的做法

蒜米、香葱准备好。

素炒秀珍菇的做法

开火下油,放蒜米进去爆香。

素炒秀珍菇的做法

秀珍菇下锅,加适量的盐、1勺生抽。

素炒秀珍菇的做法

素炒秀珍菇的做法

翻炒入味,然后盖上盖子焗到水份干完,大概3分钟左右。【菇类一定要煮熟透】

素炒秀珍菇的做法

素炒秀珍菇的做法

然后打开盖子,放香葱进去翻炒均匀就可以了。

素炒秀珍菇的做法

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