馅饼的做法介绍

早上的时候吃一个馅饼，再来一碗粥，既养胃还好吃，今天教大家做馅饼，做法很简单，一起来看看吧。

先要和面，用清水和面就可以，面团稍微软一些，不要太硬，不然口感不好。面和好之后醒面一小会儿。

猪肉剁馅，懒得剁肉馅的请肉店老板帮忙用绞肉机搅碎，加上葱姜末和食用油，以及生抽、食盐、蚝油、味素、白糖调成肉馅待用。

面团醒好之后，搓成长条，揪成一个个面剂子，用擀面杖擀成馅饼皮，比饺子皮稍微大一点，放上肉馅，捏成包子形状然后压扁。

电饼铛加热刷油，把馅饼放进去两面煎的金黄就可以出锅了。