土豆鸡腿的做法
海桃
土豆烧鸡腿是一道营养丰富的家常菜,老少皆宜实用。现在小编把做法分享给大家,一起来看看吧。
工具/材料
大鸡腿 二个 土豆 二个生姜一块 生粉 一勺 蚝油二勺鸡粉半勺香葱 一根
先把鸡腿洗干净,取出鸡骨头,再把鸡肉切成块,放少量蚝油,生粉,鸡粉,盐搅拌均匀腌十分钟。
再把土豆打皮,过下水切成丁备用。
再把生姜切丝,香葱切碎放在一起。
锅烧七成热放少量花生油,先把姜丝放下去小火煸出香味,再把鸡腿肉放下去开大火翻炒至肉变成白色。
再把土豆放下去翻炒一下,放一碗清水,盖盖子把水烧干。
最后放一勺盐,半勺鸡精,一勺蚝油,翻炒均匀即可,