怎样烙葱油饼 烙饼软的小窍门

亦凝氏

香香软软的葱油饼非常好吃,今天教大家做葱油饼,一起来看看吧。

怎样烙葱油饼 烙饼软的小窍门

和面的时候直接用温水和面就可以,但记住面要稍微和的软一些,不然做出来的油饼会非常硬。

怎样烙葱油饼 烙饼软的小窍门

面团揉好之后醒面半小时,然后用擀面杖擀成薄片。在面皮上倒一些油,用刷子刷均匀,撒上一层葱花和一些食盐,然后卷起来。

怎样烙葱油饼 烙饼软的小窍门

切成一个个的油饼生胚,然后用擀面杖擀成薄饼。

怎样烙葱油饼 烙饼软的小窍门

电饼铛或者平底锅烧热刷一层油,把饼放进去,一面金黄的时候翻过来烙另一面,两面金黄出锅。

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