如何在家自制肉松

用肉松可以制作很多美食，只是我们在使用肉松的时候会选择在外边买现成的肉松，这些肉松的质量如何我们真的无法得知，来吧各位，别什么都要在外边买了，自己在家制作肉松也是很简单的哦，一起学一下吧！

肉松是一定要选择瘦肉的，瘦肉买回来之后清洗干净，切成小块，用热水煮几分钟后倒掉血水，重新加水煮烂。

煮好的瘦肉变得非常的松软，这时候放凉之后用擀面杖不断的敲击这些肉，很快瘦肉就会变得特别的松软，用手搓一搓撕一撕就成肉丝的样子了。

锅里加点食用油，把刚刚做成的肉丝倒进去，小火不断的翻炒，肉丝里面的水分会慢慢消失，肉丝变得干干的。

碗里加点生抽白糖，还有一点食盐以及鸡精，将其完全融化之后慢慢倒进锅里，再次不断的翻炒，直到炒的干干爽爽，自制肉松完成。