酸萝卜的制作方法

烧一锅沸水（多烧点），等待冷却。

将萝卜洗净，切成条或者片都可以。

将泡菜坛子用冷却的沸水洗干净。在里面放入适量的盐。

然后倒入切好的萝卜条，如果喜欢吃辣的话可以倒一点泡山椒，撒点花椒，将坛子密封好，一周左右就可以食用了。

特别提示

过程中洗萝卜等用水都需要用冷却的开水。