小米锅巴的制作方法

首先我们取适量的小米，用清水淘洗干净，然后再加入适量的水泡上半小时

然后把水倒出，放入适量的面粉搅拌均匀

然后放入一颗鸡蛋，调入适量的盐，味精，调味粉搅拌均匀后即可，然后用手把它压成小片一小片

锅中放入适量的食用油，然后把锅巴放入炸制

最后把锅巴捞出沥干油分即可食用